Menu.

Menu

Przystawki

Wątróbka drobiowa marynowa w maladze na pieczywie

Wątróbka, winogrono, śmietana, pieczywo

12 Zł

Carpacio wołowe z sosem anchois

wołowina, anchois, majonez, jogurt naturalny, parmezan, rukola, granat

27 Zł

Wędzony rolmops na salsie paprykowe

Śledź, cebula, papryka konserwowa, chili, czosnek, pomidory

14 Zł

Zupy

Rosół z makaronem

indyk, kaczka, marchew, pietruszka, por, seler, jajko, mąka pszenna

9 Zł

Żurek na wędzonce

Kiełbasa (białko sojowe), zakwas, jajko, przyprawy

11 Zł

Zupa rybna

Kapary, oliwki, łosoś, dorsz, krewetki, seler naciowy

24 Zł

Krem grzybowy

grzyby, śmietanka

14 Zł

Dania Rybne

Polędwica z dorsza

Dorsz, sos rybny, sezam, marchew, ogórek, papryka, szalotka, ocet ryżowy, olej sezamowy, imbir marynowany

38 Zł

Łosoś w sosie śmietanowo tymiankowym

Łosoś, śmietanka 36%, ryż

38 Zł

Dania Mięsne

Żebro wołowe sous-vide

żebro wołowe, chilli, piwo ciemne, miód, imbir, bataty/ musztarda, sos sojowy

44 Zł

Cielęcina w sosie własnym

cielęcina, szpinak, kopytka, mąka pszenna jajko

42 Zł

Stek z antrykotu

wołowina, chilli, czosnek, masło (mleko), kukurydza

58 Zł

Pierś z kurczaka supreme podawane z gnocchi

pierś z kurczaka, boczek, groszek zielony, gnocchi, mąka pszenna

24 Zł

Schab z kością w panierce z kapustą zasmażaną

Mleko, mąka pszenna, jajka, kapusta kiszona, schab, ocet, cukier

22 Zł

Pieczona golonka z puree z kapusty kiszonej

seler, golonka, marchew, pietruszka, por, pomidor, ocet balsamiczny, piwo

58 Zł

Burgery

Klasyczny burger wołowy

wołowina, sos bbq, pomidor, ogórek, czerwona cebula, sos worcester, mąka pszenna, jajko, majonez, musztarda

29 Zł

Chorizo burger

wołowina z chorizo, białko soi, majonez paprykowy, jajko, musztarda, mąka pszenna; pomidor ogórek, cebula

35 Zł

Pikantny burger wołowy

wołowina, papryczka, jalapeno, sos chilli, mąka pszenna, jajko

32 Zł

Vege burger

tofu wędzone, jajko, mąka pszenna; sos bbq, marmolada z cebuli, ogórek, pomidor, rukola

24 Zł

Makarony

Risotto z grzybami

masło, parmezan; grzyby, rozmaryn, ryż

28 Zł

Fusilli z wędzonym łososiem

łosoś wędzony, mąka pszenna, mascarpone, groszek cukrowy, szpinak, sok z cytryny

31 Zł

Casarecce z kurczakiem

mąka pszenna, śmietanka 56%, kurczak, marchewka, groszek cukrowy

22 Zł

Tagliatelle z krewetkami

krewetki, cukinia, pomidor, Basta ze skorupiaków, jajko, mąka pszenna

31 Zł

Ravioli z wołowiną

Mąka pszenna, jajko, oliwa truflowa, seler naciowy, wołowina, marchew

28 Zł

Sałatki

Sałatka z wątróbką drobiową

Wątróbka, mix sałat, gruszka marynowana, sos balsamiczno-imbirowy

22 Zł

Sałatka z chorizo

chorizo, cebula czerwona, orzech nerkowca, rydze marynowane, rukola, pomidor koktajlowy, krem balsamiczny, grzanka z kozim serem i chilli, gluten

29 Zł

Carpacio wołowe z sosem anchois

wołowina, anchois, majonez, jogurt naturalny, parmezan, rukola, granat

27 Zł

Sałatka z wędzonym tofu

tofu wędzone, sałata rzymska, marchew, papryka, ogórek, sos azjatycki, chilli, sos sojowy, wino, cytryna, pomidor

19 Zł

Desery

Ciasta domowe​

12 Zł

Tiramisu matcha

14 Zł

Czekoladowa kula z niespodzianką

10 Zł